Kiwi berry – Kiwibeere

Kiwis little cousin

The kiwi berry, just as its name suggests and maybe surprisingly just like its close relative the kiwi, is botanically a berry. The big difference to its relative is the size as well as the much thinner and smooth skin. In terms of taste kiwi berries are slightly sweeter than the kiwi fruit, so if the taste of the latter is too astringent for you, maybe go for the little ones. While kiwi fruit need a warm climate to thrive the kiwi berries nickname Siberian gooseberry suggests that they can also be found in more temperate climates. Another indicator is its other name, hardy kiwi. The berry is available in late summer and contains a good amount of zinc, vitamin e and c as well as potassium.

Kiwis kleine Verwandte

Die Kiwibeere ist, wie der Name bereits sagt, botanisch gesehen eine Beere. Überraschenderweise gehört auch ihre nahe Verwandte die Kiwi zu dieser botanischen Gattung. Der große Unterschied zwischen den beiden ist sowohl die Größe, jedoch besonders die Beschaffenheit der Haut. Während Kiwis eine pelzige Schale haben, die nicht jeder gerne mitisst, so haben Kiwibeeren eine glatte Schale, die sich kaum vom Inneren unterscheidet. Vom Geschmack her sind Kiwibeeren ein wenig milder und süßer. Während Kiwis nur im warmen Klimazonen zu finden sind, können Kiwibeeren auch in gemäßigten Klimazonen angebaut werden. Die Beere ist im Spätsommer erhältlich und enthält Zink, Vitamin E und C sowie Kalium.

What a kiwi berry looks like on the inside

Sourcing kiwi berries

While kiwi berries are getting more and more hype, they still aren’t that easy to find. In Germany some supermarkets stock them in late summer but you might have more luck ordering them online or from a specialized fruit vendor. When they are ripe they often have a slightly purple-ish tinge to them but they can also be consumed when they are still green.

Kiwibeeren beschaffen

Kiwibeeren werden zwar immer beliebter, sie sind jedoch immer noch etwas schwer zu finden. In Deutschland findet man sie im Spätsommer in manchen Supermärkten aber eventuell habt ihr mehr Glück, wenn ihr sie online sucht oder zu einem spezialisierten Obsthändler geht. Wenn Kiwibeeren reif sind haben sie oft einen leichten Lilaton, man kann sie aber auch im grünen Zustand essen. 

Useful tips

The kiwi berry should ideally be stored in the fridge. Unlike their bigger relatives they bruise much easier, due to their thin skin. This also makes them edible with the skin without the furry feel in your mouth. In Korea the leaves of the kiwi berry plant are also eaten as greens and some believe that the berry has a positive effect on sleep. Why not add a few to your morning yoghurt or use it to add a special twist to your next fruit platter. 

Gut zu wissen

Kiwibeeren sollten idealerweise im Kühlschrank aufbewahrt werden. Anders als ihre nahen Verwandten bekommen sie durch ihre dünne Haut leichter Druckstellen. Dadurch sind sie jedoch auch leichter genießbar mit Haut ohne das pelzige Gefühl. In Korea isst man auch die Blätter der Kiwibeere, zubereitet wie Blattgemüse. Manche sagen auch, dass die Kiwibeere einen positiven Effekt auf den Schlaf hat. Probiert sie doch einfach mal morgens in eurem Joghurt oder macht euren nächsten Obstsalat ein bisschen spannender mit der hübschen Frucht.

This is how small they are

How to prepare

  • Add to müsli or yoghurt
  • Use to make smoothie or juice
  • Turn into jam or jelly
  • Use for baking 

Zubereitung

  • Zum Müsli oder Joghurt hinzufügen
  • Zu Smoothie oder Saft verarbeiten
  • Marmelade oder Gelee daraus zubereiten
  • Zum Backen verwenden

Goes well with

Passt gut zu

One thought on “Kiwi berry – Kiwibeere

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s